TOKYO「食」サミット開催！日本の食に関わるすべてを応援する複合型イベント

2023年11月20日(月)～11月22日(水)の3日間、東京ビッグサイト（東京都江東区有明3-11-1）にて、飲食事業者や農林水産事業者をはじめ、日本の食に関わるすべてを応援する複合型イベント、TOKYO「食」サミットが開催されます。

日本全国の「食」を盛り上げるコンテンツが盛りだくさん！
本イベントは、東京都内で事業を展開する飲食店による日本の食材を生かした独自のメニューを販売し、「日本食材の素材のおいしさ」や「店の自慢の逸品」を多くの人にお届けすることで、日本の「食」の魅力の再発見、またコロナ禍を乗り越えた日本の外食産業のさらなる活性化を目的としています。
都内飲食店の出張店舗が集結するほか、料理研究家やタレントをゲストにお招きし、食を楽しむステージイベントや、日本の持続可能な食に関する取り組みを学ぶ企画展など、日本全国の「食」を盛り上げるコンテンツが盛りだくさんです。

■出店ブース
日本全国の食材を活かした独自メニューを販売する飲食店が集結！　イベントに参加して、日本各地の「食」をお楽しみください！

■ステージコンテンツ
料理研究家やタレントをゲストにお招きし、食を楽しむメインステージと様々な食にまつわる情報を発信するセミナーステージも開催！

■テーマコーナー
「食を楽しむ」「食を学ぶ」「食を伝える」をテーマとした日本の持続可能な食に関する取り組みを学ぶ企画展。「食」を通していろいろなこと知ろう！

TOKYO「食」サミット　開催概要
■会期　　2023年11月20日(月)、21日(火)、22日(水)　10:00～18:00　※最終日は17:00
■会場　　東京ビッグサイト 西1ホール（東京都江東区有明3-11-1）
■主催　　TOKYO「食」サミット実行委員会　
■後援　　東京都
■入場料　無料
■公式HP　https://tokyo-food-summit.com/

日本全国の「食」を盛り上げるイベント、楽しみですね。日本には地域色豊かな食材や料理がたくさんありますが、居住地や出身地など、あなたの地元の名物食材、郷土料理を教えてください！